近日，一份來自新華網(wǎng)的中秋味道調(diào)查結(jié)果顯示，近六成的年輕人更喜愛非傳統(tǒng)月餅，而在調(diào)查中給出的幾款面世的非傳統(tǒng)月餅中，以味多美法式月餅、哈根達(dá)斯冰淇淋月餅最受消費者喜愛。同時61.96%的消費者認(rèn)為非傳統(tǒng)月餅是傳統(tǒng)月餅的改良升級，是中秋文化與時俱進(jìn)的表現(xiàn)。也有超過半數(shù)的消費者認(rèn)為月餅傳統(tǒng)與非傳統(tǒng)的核心差別主要集中在原料和工藝上。調(diào)查結(jié)果一經(jīng)發(fā)布，就引發(fā)了網(wǎng)友對非傳統(tǒng)月餅的熱議。

　　不吃紅絲月餅的年輕人，是失去傳統(tǒng)的一代？

　　傳統(tǒng)月餅被嫌棄了？這一調(diào)查結(jié)果，引起了老輩人的集體公憤，在他們看來，嫌棄傳統(tǒng)月餅就是拋棄中國傳統(tǒng)文化，不能原諒。不吃傳統(tǒng)紅絲月餅的年輕，當(dāng)真是失去傳統(tǒng)的一代？　

　　有網(wǎng)友對這一調(diào)查結(jié)果表示了擔(dān)憂。網(wǎng)友彩菊南山認(rèn)為現(xiàn)在的年輕人正在失去傳統(tǒng)，他認(rèn)為現(xiàn)在的年輕人太過浮躁了，丟了老祖宗的規(guī)矩，和寶貴的傳統(tǒng)文化，應(yīng)該被判刑。也有網(wǎng)友就質(zhì)疑打抱不平。網(wǎng)友甜心妹子表示，不是我不想吃，只是每年中秋吃傳統(tǒng)月餅，都難以下咽，還不如吃臭豆腐！難道中秋一定要吃紅絲月餅才算過節(jié)嗎？。

　　傳統(tǒng)月餅市場逐年縮水，月餅也潮尚？

　　自古以來，吃月餅是過中秋節(jié)的一種特有習(xí)俗，月餅也象征著團(tuán)圓。《西湖游覽志余》有云：八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意，可以說，月餅是中秋的納吉之物。每逢中秋佳節(jié)，中國月餅市場就會一派火爆，其中以廣式月餅、京式月餅最為常見，是中國自古以來流傳下來的月餅。

　　近年來，月餅花樣迭出，水果、五仁餡兒的傳統(tǒng)月餅早已不是新鮮事物，法式月餅、冰激凌月餅等非傳統(tǒng)新口味月餅成為市場寵兒。其中銷售量龐大的味多美法式月餅、哈根達(dá)斯冰激凌月餅早已是時下年輕人最為熱衷的月餅食尚。

　　對此，業(yè)內(nèi)分析人士表示，法式月餅等非傳統(tǒng)月餅松軟細(xì)膩、口感香醇美味，極大程度的迎合了年輕人的口味。比起傳統(tǒng)月餅，口味挑剔、熱衷新意的年輕人傾向于選擇非傳統(tǒng)月餅共度佳節(jié)。

　　非傳統(tǒng)月餅PK傳統(tǒng)月餅，究竟哪里不一樣？

　　事實上，非傳統(tǒng)月餅在短時間內(nèi)大受追捧的原因是多方面的。無論是在原料、工藝，還是口味、外形上，非傳統(tǒng)月餅都與傳統(tǒng)月餅存在很大差異。如目前最為流行的味多美法式月餅。記者向味多美相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，法式月餅不同于傳統(tǒng)月餅，采用天然的進(jìn)口原料，健康的法式烘焙制作工藝，與眾不同的時尚外形，同時口感香醇美味，發(fā)售后好評如潮，其中巧克力榛子與乳酪餡兒的月餅經(jīng)常上市兩天就斷檔，深受廣大年輕人的喜愛。

　　他表示，當(dāng)前有部分網(wǎng)友對年輕人偏愛非傳統(tǒng)月餅這一現(xiàn)象存在誤解。事實上，非傳統(tǒng)月餅如味多美法式月餅，是傳統(tǒng)月餅的改良版，更好吃、也更符合年輕人的口味。味多美法式月餅等非傳統(tǒng)月餅把中國傳統(tǒng)節(jié)日的精神內(nèi)涵與法國糕點的制作工藝完美融合，是一種與時俱進(jìn)的心意及食尚態(tài)度。他坦言，很多朋友，一聽六成年輕人喜愛非傳統(tǒng)月餅，就誤以為是中秋傳統(tǒng)文化被嫌棄，事實上卻并非如此，味多美法式月餅等非傳統(tǒng)月餅是傳統(tǒng)月餅的改良版，所以當(dāng)然也是中國傳統(tǒng)文化的一部分。總而言之，傳統(tǒng)月餅也好，非傳統(tǒng)月餅也罷，只有符合需求、因時而變的傳統(tǒng)文化精粹才能更好的傳承下去。