近年來，過度包裝已成為影響月餅市場有序健康發(fā)展的一個重要因素。

　　早在2005年，國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局等4部門就聯(lián)合發(fā)布公告，對月餅價格、質(zhì)量、包裝和搭售行為進(jìn)行規(guī)范。

　　2006年GB19855《月餅》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)開始實施，引導(dǎo)月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日食品的真實屬性回歸，促進(jìn)了月餅市場秩序的進(jìn)一步規(guī)范。

　　今年8月10日，商務(wù)部商業(yè)改革司就對月餅市場做出特別提示，要求月餅生產(chǎn)經(jīng)營嚴(yán)格執(zhí)行GB19855《月餅》國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于“月餅銷售包裝成本不得超過月餅出廠價格的25%”和“每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9??00×103cm3”的強制性規(guī)定，禁止月餅過度包裝；強調(diào)月餅的生產(chǎn)銷售應(yīng)突出產(chǎn)品的特色與內(nèi)在品質(zhì)，禁止搭售其他物品。

　　一系列的“緊箍咒”會對今秋的月餅市場產(chǎn)生一些什么樣的影響？過度包裝問題能否得到緩解？為此，近日，記者對京城的商場、超市進(jìn)行探訪。

　　在北京沃爾瑪宣武門店，記者看到，上架的月餅還不太多，可“瘦身版”已現(xiàn)。該店的月餅禮盒有兩種，一種是500克的四喜月餅，19.9元一盒；另一種是480克的粵海秋月，39.9元一盒。這兩種都使用方形禮盒包裝，比較簡易。在上架的月餅中，還有4種散裝月餅，都是稻香村的，價格分別為每個8.5元、10.9元、11.9元、13.9元。

　　北京莊勝崇光百貨商場市場營業(yè)七部食品科經(jīng)理張建軒告訴記者，去年商場內(nèi)就沒有“天價月餅”，搭售其他禮品的月餅也沒有出現(xiàn)。今年商場內(nèi)月餅價格大多在100元至200元。

　　華堂商廈西直門店內(nèi)散裝月餅不少，價格不貴，一塊生肖月餅售價2??5元，一斤“京一”牌散裝月餅價格為21.8元。禮盒月餅多以“瘦身”面世，較有特色的是華堂自制月餅，禮盒內(nèi)外包裝都非常簡易，一盒8塊，售價78元。該店加食科購物負(fù)責(zé)人鮑振宇向記者提供了兩份公司內(nèi)部參考的月餅種類價位圖，圖上顯示最貴的為1720克的鮑翅月餅禮盒，定價842元，大部分禮盒月餅價位在200元左右。

　　從華堂商廈提供的月餅價位圖上記者看到，月餅禮盒多為方形或圓形包裝，內(nèi)部月餅排放緊湊。在60余種月餅圖案中，只有一款售價228元、重量830克的禮盒中擺放著一只手表，工作人員表示這個圖供參考用，實物他們也沒有見過，是否有手表他們不清楚，但月餅禮盒不準(zhǔn)搭其他禮品的規(guī)定他們知道。

　　據(jù)鮑振宇介紹，華堂商廈西直門店去年賣得最好的是600克的稻香村廣式月餅，標(biāo)價288元；第二名是146元680克的一款月餅；第三名是138元520克的師恩難忘月餅。當(dāng)記者詢問有沒有盒內(nèi)裝有煙酒之類的送禮用的豪華月餅時，他說去年華堂銷售的月餅沒有混裝其他禮品。

　　華堂商廈西直門店附近一家蛋糕店現(xiàn)在也有月餅銷售，單個在10元至20元。工作人員表示，店里的月餅都是現(xiàn)烤現(xiàn)售，消費者大都買來自己消費。

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，在國家強令之下，“瘦身”版已成為月餅包裝的流行趨勢。僅就“瘦身”而言，商家也頻出新意。據(jù)了解，為了還原月餅傳統(tǒng)節(jié)日食品的特性，山東等地已出現(xiàn)用傳統(tǒng)淡黃色粗紙包裝的月餅和藍(lán)色扎染粗布包裝的月餅。

　　一個新的動向也值得關(guān)注：由于過度包裝之路越來越窄，一些商家開始打月餅餡的主意，鮑魚、魚翅、燕窩、冰淇淋等月餅越來越多，且價格不菲。這是一個值得注意的現(xiàn)象。