1、豬肉燉粉條（東北），豬肉和粉條一起下鍋燉，香氣四溢。

　　2、餃子（東北），大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子。

　　3、棗餑餑（山東），紅棗點綴雪白饅頭，色澤亮麗，外形小巧，非常討喜。

　　4、豆兒醬（北京），由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥做成的涼菜，用來佐酒和開胃。

　　5、樟茶鴨（四川），過年菜式都是全鴨（樟茶鴨）、全魚（香烤桂魚）、全蹄膀，寓意“完整”。

　　6、紅燒水魚（湖南），紅燒水魚和湘辣肘子是必點之菜，寓意“縱橫天下”“家肥屋潤”。

　　7、魚糕（湖北），湖北的新年菜要求豐盛，雞鴨魚肉中的魚要求是全魚，象征“年年有余”。

　　8、如意菜（上海），菜肴講究好意頭，如意菜（即黃豆芽）和發芽豆，象征“升”和“發”。

　　9、發財就手（廣州），“發財就手”即發菜蠔豉燉豬手，如今多由生菜代替發菜。

　　10、年糕（江浙），江浙一帶過年必吃年糕和湯丸，寓意“步步高升”“團團圓圓”。

　　點評：明天就是農歷小年了，新年馬上就到了，美食是中國人過年的重頭戲，每一道菜都蘊含著人們對于新年的期待和祝福。昨日福布斯中文網搜羅了中國的一些新年特色菜肴和點心，展現不同地方的人們是如何通過美食來慶祝佳節。