七天長假一轉眼就過去了，我們身上還留著年的味道。
每個回家過年的人有不同的故事，不在家過年的人也有不同的感受。離開家鄉，踏上返城列車之前，《江南星期6》記者用文字、用照片，感受并記錄下身邊的年俗年味……
過年之習俗
臘月廿八殺雞殺鵝
上饒多為丘陵地帶，年貨則主要為豬肉、牛肉、雞鴨等家禽肉類。每年春節，這里的人們都提前好幾天準備年夜飯。
臘月廿八早上，母親早早起床，抓出一只大鵝，再從雞籠里抓出兩只土雞。因距離過年還有兩天，我問母親為何要提前殺鵝殺雞，母親的答復是：廿九那天不宜殺生，三十更不可。
隨后，我陪同老父親前往大地村集貿市場買菜，狹窄的一條馬路因為買菜的人流，擠得水泄不通。父親來到一家豬肉鋪說要豬腳，沒想到屠夫直接從豬腿部直接剁了下來，一只豬腳足足超過12斤。
屠夫說，過年了，豬肉不再一斤兩斤地賣，買豬腳都是連著豬腿一起走的，如果要買排骨，也必須連著肥肉整塊拿下。
父親說，菜市場太小，買菜的人又多，幾乎是賣菜的人說了算。（文/記者 葉偉）
除塵是一項浩大的工程
余干的年三十除塵可不是一般意義上的打掃衛生，從天花板到地板，從窗戶到油煙灶臺無一不清掃到，寓意去除一年的晦氣。這是一項浩大的工程，對于做了新房的人家尤其如此。盡管不少人家已經時興請鐘點工，來省卻自己動手的麻煩，但從小時候記事開始，父親便一直堅持自己動手。
年三十的午飯是可以飄過的，但晚飯卻意義重大。一年到頭在外的孩子全數回歸，孩子的鬧騰、幾個高壓鍋同時“刺刺”的轉動，母親張羅著呼喊著每個人的名字，各種聲音匯集在一起，比起平時的安靜，年三十頓時有了其樂融融家的味道。菜不斷被擺上桌，雖然平時也能吃到，但透過冒著熱氣的菜，看到的是一張張笑臉。
父親打開姐夫送來的好酒，慢慢地斟上一杯，帶頭給奶奶敬酒，這是余干年三十吃飯的頭道程序。坐在輪椅上的奶奶雖然行動不便，但笑容早已將滿臉的皺紋撐開。
酒杯還在不斷被舉起，已經吃完飯的孩子們早已鬧騰開來，“有節目才有壓歲錢。”母親拿著一把紅包樂呵呵地笑著，孩子們要分別表演節目，并且給爺爺奶奶鞠躬才能拿到紅包，這是很多余干人家的傳統，不管多大，長輩最大。
正月初一接譜祭祖
“正月初一接譜，初二初三看丈母。”這是我們老家都昌的年俗。接譜有很多程序。就我們石姓而言，一般是正月初一早晨6時開始，一直到中午12時結束，其間有送譜轎、新生兒上譜、祭譜等。
族譜有專人看護，正月初一會用譜轎抬到祖祠接受祭拜。抬譜轎的一般是有望新婚的青年或期望生兒子的新婚青年，沿途鞭炮齊鳴，族人隨著樂隊緊跟其后。
族譜進入祖祠后，負責上譜的族長輩將本族的新生兒的大名、小名、生辰八字都寫上宗譜，嫁入的或當年忘記上譜的女子亦可趁此機會一一補登。祭拜前，族人的長者會領著大家叩拜。
禮畢后，將族譜封存。祖祠里擺上八仙桌和長條凳，所有前來接譜的族人在一起聚餐，拜年問好。
這個正月里酒席被排滿
春節期間，許多人微信微博中最多的圖片，莫過于趕各種內容的酒席，有結婚的、過生日的、喬遷的……有人感慨道，從正月初二到初七上班，每天都在忙于吃酒席。
在我的老家吉安，平時年輕人都外出打工，家里只剩老人和孩子留守。好多人家都把結婚、祝壽、喬遷這些好事留到正月里來做。因為這時候人是最齊的！
今年大年初三，我在老家喝了一回喬遷喜酒，算是長了見識了。一般農村喬遷就是在新屋大廳和院子里擺滿圓桌全村人一起吃飯，但這次不一樣。中午11時許，村里的客人陸陸續續來了，可奇怪的是，她們都自帶了兩個大碗。等客人落座，鞭炮放完，大家開吃的時候，我才明白這些碗是用來干什么的。每個客人都把酒席上的菜直接裝入帶來的碗中，不到2分鐘，桌上的盤就空了，各家的人端著滿滿一大碗菜心滿意足地回家了，這還真是第一次見。
事后，我向村里的老人請教這是什么習俗。村里的長者說，以前農村家家戶戶都窮，難得有酒席吃，想到家里老人小孩一年到頭肚里沒有幾滴油水，所以好多人在酒席上都不舍得吃，把菜偷偷裝在口袋里帶回家。到現在這個習俗還是這樣，不過現在日子好了，大家把菜端回家就是為了圖個喜慶。
春節話外音
拜年不送禮品直接送現金了
和往年一樣，除夕前一天打電話，委托老家的姐姐，準備正月拜年禮品。姐說，今年不用準備禮品了。這讓我很意外，怎么，不拜年了？我心里正犯疑，姐接著說，老家拜年走親戚，流行直接送現金，不提禮品了。
這更讓我覺得意外，正月走親戚，空手上門，只塞個紅包，實在讓我難以習慣，這顯得人情多淡薄。我自記事起，到親戚走動拜年，都是提著大包小包禮品，東西不在輕重貴賤，而在于其中承載的喜悅、熱鬧與情意；主人看見客人來了，一定要迎上前道“新年好”“早啊”等等，并主動接過禮品，這才不失禮。現在改送現金，主人難道主動迎上前伸手要紅包？
30多年來在心中積淀下來的春節拜年禮節與拜年文化，突然遭遇了一個紅包，就像前幾天暖暖的春，突然遭遇了寒流，讓我迷茫、不適了。估計賣拜年禮的商家，面對賣不動堆成山的禮品，會更迷茫吧。
也巧，今年春節未能回家走親戚拜年，委托姐姐完成拜年這件大事，昨天，和姐通了電話，姐說，春節拜年，所有親戚你來我往，都是直接送現金了，很自然。村鎮的人，大多掙到了錢，想法也變了，過年也圖簡單便捷了。那好，明年我再目睹和親身感受一下這種“巨變”。
